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夏季利用閑置冷庫進行反季節栽培金針菇，場合好、效益高。通常每個冷庫可容納3萬袋，每袋裝1斤干料，投資9角左右，可出菇0。6斤，每袋養生住宅純利潤1。5元左右，每庫一個周期可獲純利潤4。5萬元。該模式深受寬大菇農歡迎，現將栽培技巧介紹如下：
一、栽培季節
通常于秋冬季栽培，到第二年春季停滯，如果冷庫有控溫裝備，可不受季節制約，周年進行生產。
二、培養料的配制
（一）配方（1）棉籽殼92％，麩皮5％，石膏1％，過磷酸鈣1％，尿素1％（2）棉籽殼88％，玉米粉9％，石膏1％，過磷酸鈣1％，糖0。5％，會所設計尿素0。5％。（3）玉米芯80％，麩皮18％，石膏1％，磷酸二氫鉀0。5％，糖0。5％。（4）雜木屑綠裝修設計73％，麩皮25％，石膏1％，糖1％。
（二）拌料
拌料應選擇晴天或陰天的上午進行，培養健康住宅料含水量達到65—70％為宜。
三、裝袋、滅菌與接種
拌好的培養料要當天裝袋，以防變質，此后及時進行滅菌（常溫滅菌）
接種室提早進行消毒，滅好菌的栽培袋冷卻到20—23℃時進行侘寂風接種，此后轉入綠設計師培養室進行發菌培養禪風室內設計。
四、發菌期管理
1、調節溫度。發菌期溫度天母室內設計節制在18—25℃。
2、節制濕度。威嚴節制培養室的空氣相對濕度在70％以下。
3、通風換氣。要保證室內空氣流通，滿足菌絲生長對氧氣的懇求，應每天進行通樂齡住宅設計風1—2次，每次20—30分鐘。
4、弱光培養。菌絲生長不需光線，門窗應盡量用報紙或窗簾進行中醫診所設計遮光。
5、按期翻堆。翻堆可使堆內菌袋位置得到調整，進行氣體交換，排出堆內廢氣，并能及時發現雜菌污染的菌袋設計家豪宅并及時解決。商業空間室內設計每7—10天民生社區室內設計翻堆一次，將堆無毒建材loft風室內設計內外，上下菌袋位置改換，并重新碼好。翻堆進程中將門窗打開遊艇設計，維持室內空氣新鮮，發現雜菌浸染的菌袋應及時進行解決。
6、解袋折口。培養THE R3 寓所半月左右，菌絲已長至培養料的一半，此時氧氣不能滿足菌絲生長的需要，應將袋口松開，并將袋口拉直，此后向下對折約2厘米牙醫診所設計，此時不再碼堆，可單層排放于親子空間設計菌室或出菇房架上延續進行發菌培養。
五、出菇管理
1、降溫催蕾。當菌絲長滿料袋達到生理成熟后，應將溫度降至大直室內設計15℃左右，使菌絲在低溫刺客變設計激下盡快轉入生殖生長。當料面涌現淡黃色液滴，預示不久即將出菇。
2、適時抑蕾。當菌袋料面現蕾后，新古典設計再培養5—10天，即可形成針尖狀成叢密集菇蕾，這時應將袋口敞開拉直，并將袋口向外翻折2—3次至近料面，經過對流的單調風橫吹，使菇蕾失水萎蔫倒伏。通常倒身心診所設計伏后第日式住宅設計三天，可顯然看到從菇柄的基部重新長出密集的退休宅設計菇蕾，且長度一致，如果3—4天后仍無新的菇蕾涌現，手觸摸已萎蔫的菇蕾有剌感，則可輕噴水一次，并覆蓋塑料膜保空間心理學濕老屋翻新。
3、適時拉袋。抑蕾停滯后，當醫美診所設計新形成的菇蕾長至4—5厘米高時可拉直袋口，目標是增長袋內二氧化碳濃度和空氣相對濕度。
4、子實體生長期管理。抑蕾停滯后，子實體逐步進入快捷生長期，應加強溫、濕、氧、光等諸方面的綜合管理。溫度節制在12私人招待所設計—18℃領域內豪宅設計，空氣相對濕度80—90％，為了抑制菌蓋生長，增進菌柄伸長，可恰當提高袋內二氧化碳濃度，通常每天通風1—2次，每次約20—30分鐘，光線主要是進行弱光培養。
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